この3年ほどで、ソウダガツオは100匹以上釣ってきたが、 マルソウダとヒラソウダの見分け方がわからなかったので、 いつも生食を避けた調理方法にしていた。 というのも、ソウダガツオは血合い部分が多く、 生食すると、ヒスタミン中毒になる可能性があるか…
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